Resep Masakan Ikan Teri Gurih dan Renyah

Resep Masakan – Resep Ikan Teri – Ikan teri adalah salah satu jenis hewan ikan yang tinggal di air laut. Ikan teri memiliki ukuran yang kecil – kecil dan bisa didapat dalam jumlah banyak. Biasanya ikan teri ini dijual di pasar – pasar tradisional dan anda tidak perlu susah untuk mendapatkan ikan teri ini karena harganya juga terjangkau. Ikan teri ini biasanya dimasak menggunakan bumbu – bumbu sesuai selera manusia seperti bawang merah dan bawang putih , cabe merah dan cabe rawit , dan masih banyak lagi. Selain itu anda bisa menambahkan kacang goreng sebagai pelengkapnya.

Ikan teri dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat menggunakan resep masakan ikan laut. Bumbu – bumbu yang digunakan untuk memasak ikan teri juga tergolong mudah untuk didapat. Selain itu proses pembuatan masakan ikan teri yang renyah ini juga termasuk gampang sehingga orang – orang bisa mencoba untuk membuat masakan ikan teri menggunakan resep ini. Pada kesempatan kali ini , saya akan membahas bagaimana cara membuat masakan ikan yang gurih serta renyah. Berikut adalah Resep Masakan Ikan Teri :

Resep Masakan Ikan Teri

Bahan – bahan :

1. 100 gram kacang tanah yang digoreng
2. 250 gram ikan teri
3. 1 sendok makan penyedap rasa
4. 10 butir jengkol yang sudah tua
5. 1 sendok makan gula pasir
6. 10 siung bawang putih
7. 0.5 sendok teh garam halus
8. 15 buah bawang merah
9. 2 lembar daun jeruk purut
10. 100 gram cabe rawit
11. 2 lembar daun salam
12. 3 buah cabe merah yang besar

Langkah – langkah :

1. Membersihkan ikan teri , membuang bagian kepalanya , mencuci semua bagian ikan teri sampai bersih.
2. Membelah ikan teri menjadi 2 bagian sama besar.
3. Merebus ikan teri yang telah anda bersihkan ke dalam air hingga mendidih dan terasa emput , mengangkatnya kemudian mentirisnya.
4. Memanaskan minyak goreng kemudian menggoreng jengkol tua yang telah diiris kemudian mentirisnya.
5. Menggoreng bawang merah dan bawang putih sampai kering dan renyah kemudian mentirisnya.
6. Menggoreng ikan teri yang telah anda rebus tadi , kemudian menunggunya hingga kering.
7. Memasukan kacang tanah goreng , jengkol yang telah anda goreng , bawang goreng , cabe rawit , dan cabe merah kemudian mengaduk semuanya hingga merata.
8. Menambahkan daun jeruk purut , gula , garam , daun salam , dan penyedap rasa kemudian mengaduknya hingga tercampur merata sampai matang dan terasa kering.
9. Mematikan api lalu mengangkatnya dan mentiris ikan teri.
10. Masakan ikan teri enak dan renyah siap untuk disajikan.

Sekian artikel mengenai Resep Masakan Ikan Teri.

Tweet